Ingredience
- 200g kulatozrnné rýže
- 800ml vody
- 200ml mléka
- 1x vanilkový lusk
- citrón
- 1 panák rumu
- 60g proteinu
- 2 vajíčka
Postup
- Vodu, mléko, rozkrojený vanilkový lusk a kúru z citrónu dáme vařit, občas promícháme a když je to v bodu varu, tak přisypeme rýži. Za občasného míchání vaříme do měkka.
- Hotová rýže by měla být pořád pevná a měla by mít kolem sebe ještě trochu mléka (velmi husté konzistence). Z rýže vyndáme vanilkový lusk a necháme vychladnout.
- Mezi tím si ušleháme vaječné žloutky a ve vedlejší misce vaječné bílky do hustého sněhu.
- Do vychladlé rýže zamícháme protein (já použila příchuť – lemon cheescake, ale je to dle libosti), přidáme žloutky, panáka rumu a vše promícháme.
- Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Pečeme v předehřáté troubě (180stupňů) cca 30min.Můžeme to doplnit o ovoce, kvalitní čokoládu. Zde se meze nekladou
Ideální jako svačinka nebo snídaně.Energetická hodnota na 1ks:
Bílkoviny: 7,5g
Sacharidy: 17,4g
Tuky: 1,9g
